lundi 2 janvier 2017

Le fonio nouveau pour 2017 !

Au Burkina Faso, la campagne de fonio bat son plein !
Le fonio en début de croissance ressemble à l'herbe...c'est en effet une herbacée, un digitaire : digitaria exilis.

Les récoltes 2016-2017 sont terminées.
Et la période de décorticage vient de démarrer  !

Criblage, lavage, séchage, décorticage .... 








Les premiers sacs de fonio décortiqué

Dans quelques mois le nouveaux fonio arrivera !