vendredi 8 juin 2018

Les 3 variantes du fonio de Gaia



Le fonio complet, le fonio demi complet et la farine de fonio.

Le fonio, une céréale ou une graine ???
Le fonio est une herbacée.de la famille des digitaires : Digitaria Exilis.

Depuis des millénaires cette petite graine est consommée comme une céréale dans la plupart des pays de l’Afrique de l’Ouest.

Elle ne contient pas de gluten. 

Super digeste, vous pouvez la cuisiner à toutes les sauces !




Aucun commentaire:

Publier un commentaire